Buffet Gala


Buffet froid Valaisan
Viande séchée, jambon cru, lard séché et saucissons
Divers fromages de la région
Raclette en verrine
Sérac et herbettes en verrine
Saumon fumé, avocat et pamplemousse en verrine

Buffet chaud
Entrecôte de bœuf, sauce champignon
Gnocchi au bleu
Trilogie de légumes

Dessert
Tartelettes au citron
Pana cotta meringuée
Mousse au deux chocolats
Salade de fruits fraîches

Dès 100 personnes, prix Frs. 49.- par personne.

(Filet de boeuf, au lieu de l'entrecôte, Frs. 69.- par personne)